Le nouveau restaurant le Sainti, à Saint-Irénée.
En face de la plage de St-Irénée, ce jeune resto met de l'avant les produits du terroir ainsi qu'une belle carte de vins d’importation privée. S'il fait beau, installez-vous sur la terrasse ou au bar à l'intérieur puisque les propriétaires ouvrent le mur de fenêtre pour profiter de la vue sur la plage et le fleuve. Des événements dégustations sont à l'agenda. Consultez leur page Facebook
Un repas aux faux bergers
Une table champêtre farm to table haut de gamme qui récolte les louanges - et qui a une petite sœur au coeur de Baie-Saint-Paul: la «buvette gentille» La Louve.
Ferme éboulemontaise
Ambassadrice de l'agneau dans Charlevoix et au coeur du développement de l'agro-tourisme dans la région depuis 1990, la ferme se distingue par la finesse et la qualité des viandes qui y sont produites. Sur place, vous trouverez une boutique offrant une vaste sélection de nos viandes, charcuteries & de plats cuisinés à l'année. Profitez de votre visite pour vous balader sur les lieux et parcourir les sentiers, Le Paysan et Louis-Charles Audet.
Découvrir la distillerie et brasserie Menaud
À l’image du draveur audacieux, libre et enraciné dans la réalité de son territoire, Menaud explore ses forêts, honore ses rivières et célèbre ses artisans-modernes. Chez Menaud, chaque produit est élaboré sans compromis, avec le souci du détail, du grain jusqu’au goulot. Un arrêt obligé, à Clermont, pour ceux qui aiment les bières, le gin, la vodka et liqueurs artisanaux de qualité.
PÊCHERIES CHARLEVOIX
La pêche à fascine, vous connaissez? Pêcheries Charlevoix vous offre des produits locaux de choix issus d’une tradition artisanale devenue rare. L’ingénieuse industrie de ce piège fixe en filet s’est développée au cours des siècles entre les hautes et basses marées. Plus de 800 de ces pièges tapissaient les rives du Saint-Laurent, il n’en reste plus qu’un seul utilisé pour vendre le capelan, celui des Gauthier de L’Anse-au-Sac. Pêche miraculeuse ? Miraculée, sans doute, d’avoir pu ainsi traverser les siècles.Capelan, hareng, sardine, éperlan, poulamon, grand corégone, anguille et esturgeon sont vendus sur place frais, préparés surgelés, marinés ou fumés. Appelez-nous pour connaître l'inventaire.
